燕麥葡萄干餅干從歐美經典到時髦的傳奇

作者: admin

  燕麥葡萄干餅干從歐美經典到時髦的傳奇

  燕麥是一種很新鮮的粗糧,西方有,西方也有,不只很美味,而且具有很高的營養價值。各位愛漂亮的筒子們,燕麥提取物常備可作為護膚品配入潤膚霜傍邊,有很不錯的養顏成效。

  葡萄干燕麥餅干是歐美最經典的家常餅干之一。它經常含有巧克力,堅果和干果,滋味甜蜜,口感十分有嚼頭,一天傍邊任甚么時候分吃都是一種享用。它搭配牛奶,茶,咖啡都邑很不錯。說它經典,只要一個缺憾,就是傳統做法里的黃油和糖的含量很高。然則我們依照我們的需求調劑配方,增加糖,黃油巧克力,大年夜幅度添加麥片,也不用電動打蛋器,20來分鐘就可以有安康天然的時髦小食。

  燕麥葡萄干餅干從歐美經典到時髦的傳奇

  資料:制作20個餅干球

  通俗面粉 90g ~

  3/4杯

  泡打粉 1/2

  茶匙

  鹽 1/2茶匙

  室溫黃油 80g ~

  1/4杯+2桌匙

  綿白糖 60g ~

  1/3杯多點

  雞蛋 1個

  噴鼻草精

  幾滴

  燕麥片 97g ~

  約1

  1/4杯松懈燕麥片

  葡萄干 127g ~

  3/4杯

  巧克力 80g

  做法:

  1.

  預熱烤箱180度,在烤盤中鋪好烘焙紙或硅膠墊。

  2.

  將巧克力和葡萄干剁碎,成0.5厘米擺布的碎塊就行。假設哪位親命好有現成的chocolate chips那就省很多事(圖A)。

  3.

  在一個容器中,用手動打蛋器將面粉,泡打粉,鹽攪拌平均(圖B)。

  4.

  在另外一個容器中,把黃油和糖打發(讓黃油色彩變淺),手動的打蛋器快速打要很多于3分鐘,電動打蛋器中速約2分鐘。中途刮下沾在容器四壁內的黃油糖,打勻(圖C)。

  5.

  參與雞蛋(圖D),繼續打。雞蛋最好是室溫,涼的雞蛋會形成黃油再度變硬和睦雞蛋液融合。然則我是在烤箱下面打的,用的是冷雞蛋打了大年夜約4到5分鐘,直到黃油和蛋液完整融合變得很絲滑(這也就是French buttercream)(圖E)。


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